Für Menschen, die die Wahrheit wissen möchten

Sind unsere Ernährung und unser Trinkwasser wirklich noch gesund? Wir bestehen zu über 70% aus Wasser, also sollte unsere Hauptnahrung auch gutes Wasser sein! Wie kann ich mich denn gesund Ernähren? Sind Bio Obst und Gemüse das, was sie versprechen? Hier finden Sie regelmäßig, wichtige Informationen zu Mensch, Umwelt, Gesundheit und Ernährung! Was kann man bedenkenlos essen? Warum ist Milch schädlich? Was können ätherische Öle? Kann man Heilerde essen? Selbst Gemüse anbauen, die einzige Alternative? Welche Alternativen gibt es zur Schulmedizin? Und viele weitere interessante Themen....

Mittwoch, 30. Mai 2012


Einfache Farbtherapie an Menschen und Tieren

Blaues Licht hilft beim Lernen......gelb beruhigt, steigert die Konzentration....

...doch Klassenräume werden nach wie vor mit weißem Licht beleuchtet.

Hellblaues Licht hilft nach Überzeugung niederländischer Forscher beim Lernen. Bei Konzentrationstests hätten Schüler einer entsprechend ausgeleuchteten Klasse um 8,7 Prozent besser abgeschnitten als jene in drei normalen Vergleichsklassen, erklärten Wissenschaftler der Universität Twente.
Nach einem Monat "Blaulicht-Bestrahlung" habe die Testklasse einer Grundschule im Dorf Wintelre in der Provinz Noord-Brabant in Sachen Konzentrationsfähigkeit sogar um 13,7 Prozent bessere Ergebnisse erreicht als die anderen!!

Der Bildungsexperte und Leiter der Studie Peter Sleegers, sprach sich für weitergehende Untersuchungen aus. Sie sollten klären, wie mit Hilfe von Farben und Intensität der Raumbeleuchtung Stimmung und Motivation von Lernenden positiv beeinflusst werden könnten.

In der Testklasse konnte Lehrerin Tamara Voorjans gemeinsam mit den Schülern entscheiden, ob der Raum neutral weiß (Standard), blau (Energie und Konzentration) oder gelb (Ruhe) ausgeleuchtet wird. Blau sei meist als "Wachmacher" am Morgen gewählt worden sowie bei Klassenarbeiten oder anderen Perioden erhöhter Konzentration. Die Schule in Wintelre will nun alle Klassenräume mit einem Wunschfarben-Beleuchtungssystem ausstatten.


Und bei Tieren?



Blau wirkt abstoßend auf Fliegen, Flöhe und anderes Ungeziefer!!

Kühe in lichten, beruhigenden, schönen, blau gestrichenen Ställen mit liebevoller Betreuung geben viel mehr Milch!!! Das ist auch bei Schafen und Ziegen zu  beobachten!

Im Sommer werden blaue Fenster installiert [Fenster mit blauer Folie „überziehen“]. Im Winter werden grüne Fenster installiert [Zusätzlich mit gelber Folie "überziehen"].
Dies erinnert die Tiere an Weide und Gras und stärkt ihren Appetit.


Aber die Bauern wissen das nicht, und die Industrie will auch nicht, dass die Bauern das wissen, damit die Bauern weiterhin Hormonkühe kaufen...


Schlussfolgerung:
                   

-- mit Farben kann man ohne große Nebenwirkungen viel erreichen
-- die Farbentherapie wird viel zu wenig angewandt, weil sie viel Zeit und Disziplin erfordert, und weil       kaum Werbung dafür gemacht wird 
-- auf Farben gibt es kein Patent, ebenso wenig wie für Heilkräuter...also ist damit für die Pharma nichts zu verdienen!!
-- die börsenorientierten Regierungen geben der Farbentherapie keinen Raum, weil die Börsenkurse eher steigen, wenn die Pharmaindustrie mehr Gift(mischungen) verkauft!
-- die konsequente Werbung für die Heilmethoden mit Farben würde die Pharmaindustrie „schmälern“
-- die Giftfabrikanten der Pharmaindustrie wissen dies zu verhindern, indem sie weiterhin weltweit die Regierungen "unterstützen"!!


Mehr Informationen zur Farbtherapie (ohne schädliche Nebenwirkungen) bei Mensch und Tier? 
Schreibt mir!

Dienstag, 22. Mai 2012

Nur weil Bio draufsteht....



ist noch lang kein Bio drin!!


"Naturnah", "aus kontrolliertem Anbau" oder "ungespritzt"


Für die Verbraucher ist es oft nicht einfach, Bio vom Bio-Double zu unterscheiden.





Die korrekten Bezeichnungen für Bio-Produkte lauten:
  • aus (kontrolliert) biologischer Landwirtschaft (kbL)*
  • aus (kontrolliert) biologischem Anbau (kbA)*
  • aus (kontrolliert) biologischem Landbau (kbL) *
* statt "biologisch" kann auch "ökologisch" stehen, auch"biologisch-organisch" bzw. "biologisch-dynamisch" ist möglich und richtig.
Die Biokontrollnummer und/oder der Name der Kontrollstelle müssen in jedem Fall angegeben sein. 

Biokontrollnummer z.B.: AT - BIO - 301
AT
 = für Österreich
BIO = Lebensmittel aus Biolandbau
301 = laufende Nummer der Kontrollstellen, in diesem Fall Austria Bio Garantie GmbH
Weiters können Bioprodukte noch folgende Zeichen aufweisen:
  • Bioverbandszeichen 
  • (z.B. BIO AUSTRIA, demeter, Erde & Saat, ...)

  • Handelsmarkenzeichen (z.B. ja! Natürlich, Natur Pur, Natur aktiv, Alnatura, ....)

  • Staatliches Biokontrollzeichen (AMA-Bio Gütesiegel)

  • Europäisches Biokontrollzeichen
Am besten baut Ihr selbst an, dann wisst Ihr ganz genau, was drin ist!!
Adressen für Landparzellen zum "Mieten" gibt es per Email!!!

Dienstag, 15. Mai 2012

Zwiebeln



In Österreich werden mehr Zwiebeln angebaut, als wir essen können und doch finden wir im Supermarkt immer wieder Zwiebeln, die schon um den halben Erdball gereist sind!!
Wochenlang ist das scharfe Gemüse unterwegs. Zum Beispiel 22.000 Kilometer – so weit ist es nämlich von Neuseeland bis Österreich. Und so manche Zwiebel reist soweit, nur um in unsere Supermarkt-Regale zu gelangen. 
Das ergibt eine enorme CO2-Belastung: Das 50-fache im Vergleich zum Transport aus Niederösterreich, wo das Hauptanbaugebiet der österreichischen Zwiebel liegt. 
Und ALL das, obwohl es in Österreich mehr als genug Zwiebeln gibt!!
Nur Bioware ist garantiert rückstandsfrei
Bei konventionellen Zwiebeln wird häufig das Keimhemmungsmittel Maleinhydrazit eingesetzt. 
Dieses Pestizid soll den Zwiebelaustrieb hindern  - nur Bioware ist garantiert rückstandsfrei!!!
Biozwiebel mit Mineralstoffen und Antioxidantien
Besonders viele Mineralstoffe und Antioxidantien sind in Biozwiebeln enthalten. Antioxidantien wirken als Radikalfänger und schützen dadurch den Organismus vor gefährlichen Stoffen.

Studien zeigen, dass Menschen, die viele Zwiebeln essen, 
vor Magenkrebs eher geschützt sind

Zwiebeln beugen auch Thrombose vor

Sie haben entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung

Als altes, bewährtes Hausmittel lindern frische Zwiebelscheiben auf Bienen- und Wespenstichen Schmerz und Schwellung. (u.v.m.)






Montag, 7. Mai 2012

Rote Rüben


Rote Rüben sind prall gefüllt mit Mineralstoffen und Vitaminen. 


Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan und Folsäure: Die Liste der Inhaltsstoffe der Roten Rübe liest sich wie das „Who is Who“ der Nährstoffe. 
Der süße Geschmack kommt vom Zucker, den auch die verwandte Zuckerrübe reichlich enthält. Für die intensiv dunkelrote Farbe sorgen Betalaine. 
Achtung – Nitrat!
Die Rote Rübe speichert Nitrate leider genauso gierig wie lebenswichtige Nährstoffe. Nitrate können durch Bakterien zu Nitrosaminen umgewandelt werden.
Diese sind krebserregend!! 
Achten Sie darauf, nur Rote Rüben aus biologischem Anbau zu kaufen. 
Diese dürfen nämlich nicht chemisch gedüngt werden und der Nitratgehalt ist dadurch viel geringer. 
Bio hält länger
Auch nach langer Lagerung macht sich bei Bio ein Vorteil bemerkbar: Vitamine leiden, wenn Gemüse nicht schnell verzehrt wird. Biologisch gedüngte Rote Rüben weisen aber um 50 % geringere Lagerverluste auf.
Bio gut fürs Klima
Ein Fünftel aller CO2-Emissionen werden für unsere Ernährung aufgewendet!!
Das Treibhausgas fällt dabei nicht nur beim Transport an, sondern auch bei der Produktion – vor allem beim 
Einsatz von Kunstdünger und chemisch synthetischen Pestiziden. 
Beides gibt es bei der Biolandwirtschaft nicht!! 
ÜBRIGENS: 
Würden alle österreichischen Bauern auf BIO umsteigen, könnten 900.000 TONNEN CO jährlich eingespart werden!!



Natürlich gut verpackt
Die eigene Schale ist die beste Verpackung für Rote Rüben. Bevorzugen Sie frische, am besten unverpackte Rote Rüben. Geschält in Folie sollten Sie sie nicht kaufen. 
Die Rüben können sich ohne Schale nicht mehr gegen schädliche Substanzen aus der Umgebung zur Wehr setzen.


TIPP:
Erdäpfel-Rote Rüben-Auflauf
Zubereitungszeit: 1 h

Zutaten: 
¾ kg Erdäpfel
¾ kg Rote Rüben
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
25 dag (250g) Sauerrahm
ca. 1/8 l Milch
2 TL Curry
1 TL Kümmel, Petersilie
1 Ei
10 dag (100g)Gouda,  gerieben



Zubereitung: 
Erdäpfel und Rote Rüben getrennt vorgaren, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel ringelig schneiden. Abwechselnd die Scheiben in eine gefettete Auflaufform schichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen. Sauerrahm und Milch mit Gewürzen, gehackter Petersilie und Ei gut verquirlen. Masse über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Mit Käse bestreuen und noch kurz überbacken.

Für Veganer: Sauerrahm durch vegane Sour Cream  ersetzen, Eier durch Ei-Ersatz auf rein pflanzlicher Basis. (z.B. Soja)
Für Vorschläge bin ich, WIE IMMER, sehr dankbar!!! ;-)
Guten Appetit!!