Osteoporose kommt bei Vegetariern deutlich seltener vor, als bei Menschen, die tierisches Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Milch) zu sich nehmen.....
Was ist eigentlich Osteoporose?
Der Aufbau der Knochen kann bis zum Alter von 30 Jahren andauern.
Danach baut der Organismus die Knochenmasse langsam, jedoch stetig, wieder ab. Ist diese Rückbildung zu schnell, kann es zu schmerzhaften Veränderungen am Skelett kommen. (Buckel, runder Rücken) Schon geringe Belastungen können zum Knochenbruch führen.
Das Hauptproblem der Osteoporose ist dabei nicht das geringer werdende Kalzium, sondern die Übersäuerung des Organismus. Oft verursacht durch eine „Eiweiß Überernährung“ und zu vielen organischen Säuren, wie Phosphate, Gluconate, Citrate und Laktose.
Diese Säuren kommen in großen Mengen in konservierten Lebensmitteln und in Milchprodukten vor. (seltsamer Weise werden jedoch Milchprodukte zur Behandlung von Osteoporose empfohlen!!!)
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